Potager

Jardin classique ou à la française

Si nous parlons des potagers de jardins à la Française, on fera forcément référence à deux potagers classiques : le Potager du Roy, à Versailles et le potager de Saint Jean de Beauregard, où l'on célèbre au mois d'avril la "Fête de plantes vivaces". Le potager de Saint Jean de Beauregard fut dessiné en prenant comme modèle le Potager du Roi à Versailles, créé en 1678 par La Quintine. Les éléments fondamentaux sont : les carrés de légumes, le bassin central, les contre-espaliers et les murs autour. Voici quelques espèces gourmandes pour les palais les plus exigeants !

Le verger en fleurs et en fruits
Schéma du potager à la française

Schéma du potager à la française

1- Cerisier

La 'Bigarreau' pour les plaisirs de la table, la 'Jaune de Buttner' pour retrouver une saveur oubliée...

2- Pêcher

Plus ils auront de soleil, plus ces fruits seront juteux et sucrés ! Des fruits toujours rafraîchissants à cultiver sans limite

3- Pommier

Indispensable du verger, la pomme reste un fruit incontournable. Toutes rustiques, les nombreuses variétés sauront répondre à vos exigences !

4- Poirier

Tout aussi indispensable, la poire en fera craquer plus d'un. Sa chair tendre et juteuse, sa saveur unique plaît à tous sous toutes les formes.

5- Fraisier

Ils prennent peu de place, nécessitent peu d’entretien et leurs fruits sont exquis !

D'autres plantes utilisées

Le Melon-poire

Des fruits ayant la forme d'une poire, au goût se rapprochant du melon, avec une forte teneur en vitamine C. Le melon-poire était déjà cultivé au XVIIème siècle par André Thouin, jardinier-chef au jardin du roi, à Paris.

Les fruits rouges

Créez-vous une collection qui regroupe les variétés classiques de petits fruits. Offrez-vous un été gourmand !

La Tomate 'Reine de Sainte Marthe'

Chair dense et parfumée. Graines issues de l'agriculture biologique

L'Artichaut 'Gros vert de Laon'

Cette grande plante vivace forme une grosse touffe de longues feuilles très découpées gris vert et de très belles fleurs d'un bleu intense.