Fiche conseil

L’hiver est bientôt fini. Dès le milieu du mois, le jardin commence à sortir de sa torpeur. Au potager, poursuivez les récoltes d'endives, épinards, choux, scarole... Plantez ail, oignon, échalote, préparez la plantation des pommes de terre. Semez sous abri ou en pleine terre persil, brocoli, chou-fleur, épinard, laitue, petits pois, fève...

Sommaire

Travaux de jardinage par plantes

Autres travaux de jardinage

Maladies des plantes en février

 

Travaux de jardinage par plantes

FAMILLES DE PLANTES PLANTES CONCERNEES GESTES DANS LE DETAIL SELON LA REGION, LE CLIMAT
Légumes-fruits aubergine, tomate, piment, poivron, concombre Semer Semez au chaud Dans toute la France
Légumes-fleurs brocoli, chou-fleur Semer Semez en début de mois, sous châssis pour une mise en pleine terre début avril  Dans toute la France
Légumes-feuilles laitue Semer Semez la laitue sous abri  Dans toute la France
chou pommé, chou frisé et chou de Bruxelles, scarole, endive, salsifi, oseille Récolter Récoltez-les et apportez de la verdure fraiche à vos plats ! Pour apprendre à les conserver, lisez notre série de dossiers : conservez vos récoltes.   Dans toute la France
épinard Semer Semez les épinards (conseils en vidéo) en pleine terre bien exposée  Dans toute la France
artichaut Planter Plantez des œilletons d’artichauts dans une terre enrichie de compost. Sous climat doux et en bord de mer
Légumes-racines & -tiges ail (rose), échalote, asperge, oignon Planter Plantez, par temps clément, dans un sol sableux, sur butte en sol très humide  Dans toute la France
pomme de terre Planter Plantez-les sous abri Dans l'Ouest
Préparer Mettez à germer les plants dans une cave légèrement chauffée, à la lumière  Dans toute la France
radis (variétés hâtives), carotte à forcer, navet, panais Semer Semez sous abri chauffé.  Dans toute la France
poireau, panais, topinambour Récolter Récoltez-les et cuisinez-les ! Pour savoir comment les conserver, lisez notre série de dossiers : conservez vos récoltes Dans toute la France
Légumes-graines fève Pincer Pincer les fèves et récoltez-les Sous climat doux
Semer Semez les fèves directement en place Dans toute la France
petit pois (à grain lisse) Semer Semez les petits pois directement en place après la mi-février.  Dans toute la France
Bonnes herbes bourrache, camomille romaine Semer Semer en place Sous climat doux
persil Semer Semez le persil sous abri  Dans toute la France
Engrais verts vesce-seigle, trèfle incarnat Faucher Passez la tondeuse dessus ou broye-les avec une binette à lame tranchate. Pour en savoir plus, lisez la fiche conseils sur les engrais verts Dans toute la France

Autres travaux de jardinage

- Nettoyez soigneusement tous les outils ;
- Aérez les tunnels et châssis si le temps le permet ; déroulez dessus du plastique bullé ou des paillassons s'il fait très froid ;
- Achetez ou commandez les graines pour les semis du printemps ;
- Dessinez le plan de votre potager pour l'année à venir : lisez la fiche conseils Mon potager nourrit ma famille toute l'année pour vous aider;
- Travaillez votre sol à la bêche ou à la grelinette, lorsque la terre est collante : le gel brisera les mottes. Et épandez du compost. Lisez la fiche conseils Préparez votre sol pour en savoir plus.
- Préparez le terrain pour la future aspergeraie : travail profond du sol et apport massif de matière organique.

Maladies des plantes en février

Aucune maladie particulière à craindre au potager ce mois-ci

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