Groseillier
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Planter et cultiver les fruits rouges (framboisiers, mûriers, cassissiers...)

Plantez des petits fruits rouges : framboises, mûres, cassis, myrtilles... Idéal pour les petits jardins, et en bac sur les balcons et terrasses. Les arbustes à fruits rouges sont de faible encombrement et produisent beaucoup de fruits. Quand planter des petits fruits ? Au printemps ou en automne.

Planter et cultiver les fruits rouges (framboisiers, mûriers, cassissiers...)

Paradis des gourmands, le verger est une parenthèse de bonheur dans le jardin. Mais il n'a pas sa place dans tous les jardins. Ainsi, on peut choisir des arbustes à fruits rouges, comme les framboisiers ou les cassissiers ; ils sont de faible encombrement et produisent pourtant beaucoup de fruits. Pour le plus grand plaisir des gourmands... Ils peuvent en outre être utilisés de diverses manières, en isolés ou en groupes, en haies,...

Où et quand planter vos fruits rouges?

Au jardin,les arbustes à fruits rouges peuvent se planter en haies paysagères, dans un potager ou en guise de bordure. Plantez-les à l'automne ou au printemps.

Groseillier à maquereau 'Winham's Industry'

Comment et quelles variétés de fruits rouges planter ?

o Les mûriers (Rubus fruticosus)

Les mûriers des jardins sont issus du mûrier sauvage. Ils ne comportent aucune épine.
Les mûriers peuvent pousser sur tous les terrains, à condition qu'ils ne soient pas trop humides. Cette ronce vigoureuse produit de grosses mûres en septembre.

o Les myrtilliers (Vaccinium myrtillus)

De beaux arbustes à planter par deux pour une meilleure récolte, de juillet à août selon les variétés. Mais ils ont besoin d'une terre acide et de soleil.
Les myrtilliers se développent en touffe qu'on rajeunit au printemps en coupant les pousses les plus âgées.

o Les groseilliers à grappes (Ribes rubrum) et les grosseillers à maquereau

Les groseilles mûrissent en début d'été et poussent dans toute bonne terre de jardin.
Il vaut mieux conserver la forme naturelle d'une touffe. Supprimez les plus vieilles branches.
Les variétés blanches ('Blanka') ou roses sont moins acides que les rouges.
Le groseillier à maquereau 'Winham's Industry' a de gros fruits rouges à maturité en juillet.

> Lire la fiche conseils sur la culture des groseilliers à fruits et la vidéo sur la plantation du groseillier à maquereaux

Les vidéos des experts
Planter un groseillier en racines nues

Nos conseils sur la culture du framboisier, avec la vidéo de la plantation

o Les cassissiers (Ribes nigrum)

Les cassissiers sont très proche des groseilliers. Il vaut mieux les placer en situation ensoleillée.
Tout est bon chez eux : les fruits en juillet, mais aussi les feuilles et les bourgeons pour les tisanes.

o Les framboisiers (Rubus idæus)

Ils supportent les terrains calcaires et aime le soleil.
On aime les variétés 'Sumo' pour ses gros fruits, 'Heritage', une variété remontante.
Plantez-les en ligne tous les 60 cm et palissez-les pour faciliter la cueillette et optimiser le rendement. Supprimez les branches fructifères après la récolte.

> Lire la fiche conseils sur la culture et le palissage du framboisier et la vidéo sur la plantation du framboisier

Les vidéos des experts
Planter un framboisier en racines à nues

Comment entretenir des arbustes à fruits rouges ?

Taille

La taille varie selon les arbustes; elle n'est cependant jamais très sévère.
Chez les framboisiers, le palissage implique des tailles de formation et de fructification.

> Tous les détails dans la fiche conseils sur les tailles des framboisiers

Fertilisation

Les fruitiers sont des gourmands ! A la plantation, apportez un engrais de fond complet qu'on mélange à la terre du fond du trou de plantation.
A l'automne, apportez un engrais du même type au pied de chaque arbre (100g/m²). Quand l'arbre grandit, apportez en outre un engrais riche en phosphore et en potasse.

Attention aux maladies

Les ronces fruitières sont la cible d'attaques de nuisibles et de maladies.

Pour en savoir plus et diagnostiquer le mal, consultez notre fiche conseils sur les maladies du framboisier, mûres et autres ronces fruitières