Comme la langue d'Esope, les graminées peuvent être des anges ou des pestes. A vous de choisir selon vos besoins.
II en est une pourtant, que je peux vous recommander chaudement : l'Ampelodesmos mauritanicus, dont la première originalité est de demeurer verte toute l"année. Rustique (jusqu'à l5°) cette belle touffe vigoureuse « toujours verte » atteint 80 cm de haut très rapidement, sans pour autant devenir envahissante. Mais lorsqu'elle est en fleur, en mai juin, par de longs épis jaunes verdâtre, qui virent durant l'été au blond d'un blé mûr, elle devient géante, en culminant à 2m!
Une vraie concurrente de choix pour la sempiternelle Herbe des Pampas que l'on voit partout, et bien plus sage.
L'Ampelodesmos mauritanicus, espèce protégée que l'on ne trouve que chez certains pépiniéristes a besoin de soleil, et d'un sol bien sec. Elle possède aussi une vertu précieuse : ses puissantes racines permettent de fixer la terre d'un talus et d'éviter l'érosion du sol.