Trucs & astuces

Pour stocker aisément des légumes racine en terre, recherchez un vieux tambour de machine à laver que vous enterrerez, ouverture vers le haut.

Après avoir soigneusement arrachés les légumes-racine : carottes, betteraves, panais, navets, pommes de terre... Habillez-les (il faut couper les racines et les radicelles) avant de les empiler parmi un peu de paille sèche ou du sable (pour drainer) puis refermez pour les mettre hors d'atteinte des mulots et autres rongeurs en maraude, et de les protéger du gel par la même occasion ! Il est conseillé d’utiliser plusieurs tambours, afin de séparer les légumes.

 

Vous pourrez désormais aller vous servir au rythme de vos besoins !
Par contre, pour vous faciliter la vie et éviter que la terre ne tombe dans le silo à chaque ouverture, créez une trappe. Garder en plus un petit volume entre le tambour et la trappe vous permettra de placer une “couverture” au-dessus du tambour pour mieux l’isoler en cas de grands froids.

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