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Fiches conseils  
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Planter un arbre fruitier formé

Il existe de nombreuses formes de fruitiers : de la simple forme en gobelet à la forme plus complexe et palmette.

Dans les jardins où l'on n'a pas la place d'accueillir un arbre fruitier de taille importante, les arbres fruitiers formés sont très intéressants. Ils prennent moins de place, vous permettant de multiplier les variétés. Ils se palissent contre un mur, en ligne le long d'une allée. Qui plus est , la plupart des arbres fruitiers peuvent se palisser : pommier, poirier, cognassier, pêcher, abricotier... Il existe un grand nombre de formes palissés : le cordon (le plus simple) que l’on peut combiner avec d'autres hauteurs d’arbres en cordon, la palmette double à faire grimper horizontalement, ou la palmette oblique.
Ils ont un très faible encombrement tout en produisant énormément. Ils nécessitent un tuteurage très solide, avec la pose de câble pour accrocher chaque branche, sans, l'arbre peut ployer sous le poids des fruits. Respectez un espacement de 1,50 à 2 m entre les sujets.

Dans les jardins plus grands, vous pouvez opter pour des arbres fruitiers de forme gobelet, demi-tige ou tige : ils ont une durée de vie plus longue, mais par leur déploiement peut créer de l’ombre aux plantations alentours, notamment les légumes.

Les arbres fruitiers formés produisent énormément sur une surface restreinte. Exemple : ces 3 pommiers en cordon, supportés par 3 poteaux et un cable, ils produisent sur 3m², 150kg de pommes chaque année.

Nos conseils en vidéos sur la culture des arbres fruitiers formés

A savoir: Les arbres palissés ont l’avantage d’avoir des branches bien ventilées et ensoleillées, chassant ainsi l’humidité des feuilles et diminuant les risques de maladie. La production de fruits sera abondante et saine.

Où et quand planter vos fruitiers formés ?

Les arbres fruitiers aiment en général une exposition ensoleillée, voir mi-ombragée.
Sur la plupart des arbres fruitiers, la pollinisation (fécondation des fleurs par le pollen) est "croisée", c'est-à-dire qu'elle se produit d'un arbre à l'autre. Il faut donc souvent planter plusieurs fruitiers ensemble; c'est le cas des pommiers et des poiriers.

Vous pouvez palisser vos fruitiers en espalier, c'est-à-dire contre un mur (celui-ci a l’avantage de réfracter la chaleur) ou en contre espalier, c'est-à-dire en clôture le long de fils tendus à l’horizontale.

Plantez les arbres fruitiers à l'automne ou au début de l'hiver, quand il ne gèle pas. Incorporez une fumure de fond dans le trou de plantation 15 jours avant.

Comment planter vos fruitiers formés ?

- Enduisez les racines d'un mélange de boue argileuse (pralinage) pour favoriser l’implantation.
- Creusez un trou de 50cm de profondeur sur 50cm de largeur.
- Mélangez la moitié de terre de votre jardin avec du terreau.
- Comblez et tassez régulièrement la terre avec le pied.Formez une cuvette et arrosez copieusement.

Remarque : en haie, respectez une distance de plantation de 2.50m entre chaque pied.

Comment planter un arbre fruitier en gobelet : nos conseils en vidéo

Retrouvez nos conseils en vidéo dans la fiche conseils : Planter un arbre fruitier en gobelet

Comment planter un arbre fruitier en demi-tige : nos conseils en vidéo

Retrouvez nos conseils en vidéo dans la fiche conseils : Planter un arbre fruitier en demi-tige

Comment planter un arbre fruitier palissé : nos conseils en vidéo

Retrouvez nos conseils en vidéo dans la fiche conseils : Planter un arbre fruitier palissé

Quelles formes et variétés de fruitiers choisir ?

Fruitiers formés : palmette, cordon

En palmette

En forme de palme, essentiellement verticale. Elle est utilisée pour être palissée contre les murs (en espalier). Elle est très pratique quant au mode de récolte et aux traitements des maladies. Les fruitiers en palmettes sont très utilisés dans les jardins d’ornement.

- Forme palmette simple U : Composé de 2 branches charpentières verticales distantes de 30 cm. Forme verticale nécessitant une hauteur de 2,5 m. Cette palmette moins large que la verrier permet de planter plusieurs variétés dans des jardins à surface limitée.
Variétés utilisées : Pommiers 'Belle de Boskoop', Poiriers 'Docteur Jules Guyot', Pêchers 'Reine des vergers'

- Forme palmette verrier (un ‘U’ dans un ‘U’) : Composé de 4 branches charpentières verticales distantes de 30 cm.
La forme en verrier est idéale pour les poiriers et les pommiers, en s'adaptant très bien dans les petits jardins et espaces réduits. Son architecture en fait un arbre très décoratif.
Variétés utilisées : Pommiers ‘Golden Delicious’,Poiriers ‘Conférence’

- Forme palmette oblique : Cette forme est spécialement faite pour les gens qui souhaitent planter un cerisier dans un petit jardin.
Variétés utilisées : Cerisiers ‘Biggareau Burlat’

En cordon

Cette forme est la plus facile à réaliser.
L’arbre est guidé à l’horizontale. Chaque branche charpentière sera palissée le long d’un fil tendu à l’horizontale à 40cm ou 80cm de hauteur et doit pouvoir atteindre environ 2m.
Les Poiriers ‘Williams Bon Chrétien’ et les Pommiers ‘Reine des Reinette’ conviennent bien à ce type de culture.

Remarque: Pour obtenir un bel effet, alignez plusieurs arbres fruitiers espacés d’au moins 1.50m. Écartez les fruitiers en cordons d’environ 4 m de pied à pied.

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