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Fiches conseils  
Tous les conseils de jardinage à suivre pour réussir votre potager, entretenir votre jardin et vos plantes d'intérieur.

Planter et cultiver les fruits rouges (framboisiers, mûriers, cassissiers...)

Paradis des gourmands, le verger est une parenthèse de bonheur dans le jardin. Mais il n'a pas sa place dans tous les jardins. Ainsi, on peut choisir des arbustes à fruits rouges, comme les framboisiers ou les cassissiers ; ils sont de faible encombrement et produisent pourtant beaucoup de fruits. Pour le plus grand plaisir des gourmands...
Ils peuvent en outre être utilisés de diverses manières, en isolés ou en groupes, en haies,...

Sommaire

Où et quand planter vos fruits rouges

Quelles variétés de fruits rouges choisir ?

Comment entretenir vos fruits rouges ?

 

Conseil jardinage : où et quand planter vos fruits rouges?

Au jardin,les arbustes à fruits rouges peuvent se planter en haies paysagères, dans un potager ou en guise de bordure. Plantez-les à l'automne ou au printemps.

Groseillier à maquereau 'Winham's Industry'

Quelles variétés de fruits rouges choisir ?

o Les mûriers(Rubus fruticosus)

Les mûriers des jardins sont issus du mûrier sauvage. Ils ne comportent aucune épine.
Les mûriers peuvent pousser sur tous les terrains, à condition qu'ils ne soient pas trop humides. Cette ronce vigoureuse produit de grosses mûres en septembre.

o Les myrtilliers (Vaccinium myrtillus)

De beaux arbustes à planter par deux pour une meilleure récolte, de juillet à août selon les variétés. Mais ils ont besoin d'une terre acide et de soleil.
Les myrtilliers se développent en touffe qu'on rajeunit au printemps en coupant les pousses les plus âgées.

o Les groseilliers à grappes (Ribes rubrum) et les grosseillers à maquereau

Les groseilles mûrissent en début d'été et poussent dans toute bonne terre de jardin.
Il vaut mieux conserver la forme naturelle d'une touffe. Supprimez les plus vieilles branches.
Les variétés blanches ('Blanka') ou roses sont moins acides que les rouges.
Le groseillier à maquereau 'Winham's Industry' a de gros fruits rouges à maturité en juillet.

> Lire la fiche conseils sur la culture des groseilliers à fruits et la vidéo sur la plantation du groseillier à maquereaux

Nos conseils sur la culture du framboisier, avec la vidéo de la plantation

o Les cassissiers (Ribes nigrum)

Les cassissiers sont très proche des groseilliers. Il vaut mieux les placer en situation ensoleillée.
Tout est bon chez eux : les fruits en juillet, mais aussi les feuilles et les bourgeons pour les tisanes.

o Les framboisiers (Rubus idæus)

Ils supportent les terrains calcaires et aime le soleil.
On aime les variétés 'Sumo' pour ses gros fruits, 'Heritage', une variété remontante.
Plantez-les en ligne tous les 60 cm et palissez-les pour faciliter la cueillette et optimiser le rendement. Supprimez les branches fructifères après la récolte.

> Lire la fiche conseils sur la culture et le palissage du framboisier et la vidéo sur la plantation du framboisier

Conseils de jardinage : Comment entretenir des arbustes à fruits rouges ?

Taille

La taille varie selon les arbustes; elle n'est cependant jamais très sévère.
Chez les framboisiers, le palissage implique des tailles de formation et de fructification.

> Tous les détails dans la fiche conseils sur les tailles des framboisiers

 

Fertilisation

Les fruitiers sont des gourmands ! A la plantation, apportez un engrais de fond complet qu'on mélange à la terre du fond du trou de plantation.
A l'automne, apportez un engrais du même type au pied de chaque arbre (100g/m²). Quand l'arbre grandit, apportez en outre un engrais riche en phosphore et en potasse.

Attention aux maladies

Les ronces fruitières sont la cible d'attaques de nuisibles et de maladies.

Pour en savoir plus et diagnostiquer le mal, consultez notre fiche conseils sur les maladies du framboisier, mûres et autres ronces fruitières

Produits associés

Framboisier 'Meeker'

Une variété classique aux gros fruits rouges parfumés, non remontante, idéale pour une belle récolte de saison en juillet.

Myrtille à gros fruits 'Bluecrop'

La Myrtille 'Bluecrop' est une variété classique, c'est la plus cultivée au monde !

Mûre 'Triple Crown'

La Mûre 'Triple Crown' se présente comme une variété sans épines au délicieux arôme de mûre sauvage.

Groseillier à grappes rouges 'Rovada'

Le groseillier 'Rovoda' est une variété tardive qui produit de très longues grappes aux fruits rouges et savoureux, et dont la cueillette est très facile.

Groseillier à maquereau 'Winham's Industry'

Variété classique de groseillier à maquereau à fruits rouges et légèrement épineux.

Cranberry, canneberge

Un feuillage vert, persistant, bronze en hiver. Des baies rouges comestibles, les cranberries, en automne

Cassissier 'Géant de Boskoop'

De mâturité précoce, dès début juillet, le cassis 'Géant de Boskoop' est un arbuste rustique de bonne vigueur, moyennement productive, qui produit de gros fruits.