Au potager, comment faire mûrir les tomates ?

Accrochez sur les pieds de tomate des bananes ! Elles dégagent du gaz éthylène qui fera rougir les tomates, et accélérera leur mûrissement.

Il en va de même pour les pommes, les poires et les prunes !

 

Toutefois tous les fruits et légumes ne sont pas sensibles à l’éthylène et à son effet accélérateur de mûrissement : les fraises, les framboises, les raisins et les mures… Pour certains, les fruits se gâtent si vite après avoir été cueillis qu’il vaut mieux les déguster au plus vite !

 

Et dans la cuisine ?

Faites de même ! Posez des bananes à proximité de vos tomates pas tout à fait matures. Elles accéléreront naturellement le mûrissement des précieux fruits.

 

Une bonne solution pour ne pas gâcher les récoltes du potager, avant de partir en vacances !