Au jardin gourmand

Herbes aromatiques

Semez en place le cerfeuil musqué (Myrrhis odorata) et l'aspérule odorante.

Semez à l'abri le cresson alénois et la roquette.

Divisez les touffes de ciboulette et de plantes condimentaires vivaces en général (mélisse, marjolaine, menthes, origan, oseille, estragon, thym..).

Plantez l'échalote ronde et l'oignon en terre saine. Plantez de l'ail rose ou violet si vous ne l'avez fait en automne. Choisissez des plants certifiés, indemnes de virus et donc plus productifs.

Commencez les semis de cerfeuil et, sous protection le cresson alénois.

Forcez l'oseille après l'avoir rempotée et placée à l'abri.

Verger

Détruisez les grosses souches d'arbres fruitiers abattus au chlorate de soude : elles seront plus faciles à éliminer en automne.

Bouturez les kiwi, figuiers, la vigne, les groseilliers et cassissiers.

Épandez et incorporez en surface de l'engrais complet.

Le coup de cœur
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Plantez les fruitiers et petits fruits proposés à racines nues. Si leurs racines sont sèches, pralinez-les en les trempant dans une bouillie de terre. Si vous habitez la campagne, ajoutez au mélange terre + eau de la bouse de vache.

Taillez les cassissiers, les ronces fruitières et les vignes. Commencez la taille des arbres fruitiers à pépins (pommiers et poiriers). Taillez puis palissez les framboisiers remontants.

Taillez les pousses secondaires des groseilliers à grappes au-dessus du premier bourgeon.

Taillez les pommiers et poiriers, la vigne et les arbres à noyau excepté les pruniers.

Rabattez ou taillez les noisetiers et récupérez leurs branches qui serviront de tuteur

Épandez un engrais riche en potasse au pied des petits fruits et arbres fruitiers.

Brossez les arbres pour enlever la mousse, les lichens. Éventuellement, badigeonnez leurs tronc de "barbotine" à base de chaux pour les assainir. Sur la vigne et les fruits à pépins, traitez les formes hivernantes d'insectes avec un produit à base de paraffine. Appliquez de la bouillie bordelaise sur les arbres à noyau pour conjurer tavelure et moniliose.

Nourrissez le sol au pied des fruitiers avec moult fumier décomposé ou déshydraté du commerce ou encore du compost maison. Apportez également un engrais complet.

Plantez les arbres fruitiers à floraison précoce : abricotier, amandier, pêcher, prunier...

Le coup de cœur
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Potager

Semez sous châssis (tunnel, voile de forçage) au chaud les carottes, oignons, poireaux, choux et choux fleurs, les navets, chicorée, épinards, betteraves et radis et salades.

Semez à chaud l'aubergine, la tomate, le piment et le poivron, le céleri-rave, la physalis et le concombre.

Semez en place les fèves et les petits pois ainsi que le panais et les oignons blancs.

Achetez des tubercules (de la "semence") de pomme de terre primeur afin de les faire germer (à l'abri, disposés dans les alvéoles de boites à œufs) avant plantation.

Buttez pois et fèves.

Sous châssis chauffé, débutez les semis de carottes, navets, radis et laitues primeurs.

Plantez l'ail, l'oignon et l'échalote, en planches en sol drainé ou sur billons c'est-à-dire des planches surélevées ou bombées.

Si besoin est et après analyse de terre, apportez de la chaux pour corriger le pH du sol. Employez pour cela des Scories Potassiques ou de la Chaux Vitale de Neudorff Bio.

Préparez sur le papier la rotation des cultures afin de ne pas cultiver deux ans de suite une même plante au même endroit.

Le coup de cœur
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Supprimez les germes apparaissant sur les semences de pommes de terre.

Au jardin d’ornement

Arbres, arbustes et conifères

Multipliez par division des souches les arbustes drageonnant comme le Kerria, l' Aronia, l'Aesculus parviflora...

Faites tomber la neige qui fait ployer et peut briser les branches des camélias ou des conifères érigés.

Élaguez les arbres si besoin est, supprimez de toutes façons les branches et bois morts. Rabattez les noisetiers, saules d'ornement conduits en têtards et qui fournissent ainsi de bons tuteurs et liens.

Effectuez des boutures de racines afin de multiplier les clérodendrons, les yuccas, les sumacs, les ronces d'ornement.

Dans le cas d'un hiver particulièrement sec, arrosez les plantes à feuillage persistant qui continuent à pousser et en particulier celles dites de terre de bruyère (rhododendrons, azalées, Pieris...).

Lavez et brossez à la lessive Saint-Marc les troncs des arbres à bois décoratif tels que bouleaux, érables...

Replantez votre arbre de Noël, ou trouvez un moyen de le recycler.

Élaguez les grands arbres, au besoin.

Le coup de cœur
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Rabattez les arbustes caducs à floraison estivale (Desmodium, Caryopteris, Buddleia, Hydrangea paniculata, Ceanothus,fuchsias semi-rustiques, spirées (Spirea bumalda et japonica), sureau...

Protégez les plantations contre les attaques de gibier (lièvres, chevreuils...) grâce à des répulsifs à base de zirame ou des protections de grillage.

Rosiers

Commencez les tailles des variétés remontantes.

Taillez les rosiers non remontants.

Apportez et incorporez en surface un engrais spécifique rosiers (comportant de la magnésie).

Plantes vivaces

Effectuez des boutures de racines de pavot d'Orient, de phlox, de buglosse, d'acanthe, d' Eryngium, de Verbascum, de Limonium, d'anémones du Japon, de Dicentra, de Macleaya...

Supprimez les fleurs fanées

Effectuez le bouturage par racine des pavots d'Orient, Anchusa, Maclaeaya...

Rabattez le feuillage des graminées ornementales et des liriopes et de toute autre végétation fanée, après avoir bien profité de leur structure et de leur silhouette décorative hivernale.

Le coup de cœur
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Mettez en valeur les hellébores, les bergénias, les Epimedium, les pervenches naines et les fougères en supprimant leurs feuilles endommagées. Elles seront vite remplacées par des feuilles fraîches. De fait, supprimez les feuilles défraichies de toutes les plantes au jardin.

Nettoyez la rocaille de toutes les feuilles mortes afin d'éviter l'étouffement des plantes persistantes.

Supprimez les tiges fanées, nettoyez les massifs en évitant de piétiner les bulbes en pleine croissance.

Plantez des vivaces et tout particulièrement celles à floraison estivale ou automnale.

Plantes bulbeuses

Protégez les bulbes de la voracité des rongeurs en plaçant hors de portée des enfants et oiseaux (sous des tuiles, sous les grandes touffes persistantes), des grains empoisonnés ou mieux des pains hydrofuges de graines empoisonnées.

Commandez les bulbes à floraison estivale : bégonias tubéreux, glaïeuls, dahlias... à planter à partir d'avril

Supprimez les fleurs fanées

Fleurs saisonnières

Semez à chaud des plantes annuelles non rustiques et à croissance lente telles que pélargoniums, bégonias tubéreux, cannas, héliotropes, œillets annuels à grosses fleurs...

Bouturez les chrysanthèmes pour potées fleuries ainsi que les fuchsias

Le coup de cœur
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Débutez les semis de fleurs annuelles grimpantes ainsi que les cobées et les vivaces.

Rentrez à l'abri les potées de chrysanthème cascade afin de prélever des boutures tôt en saison.

Pelouse et gazon

Traitez les gazons contre les mousses (sulfate de fer). Attention à ne pas tacher les dallages ! Ensuite, scarifiez afin d'évacuer tous les déchets. Aérez puis terreautez (remplacez le terreau par du sable en sol argileux) avant d'épandre un engrais à libération lente. Vous pouvez éventuellement employer des produits mixtes : engrais, désherbant, anti-mousses.

Aérez les gazons asphyxiés avec une fourche-bêche, un aérateur électrique ou des patins aérateurs à chausser avant de marcher sur la pelouse.

Plantes grimpantes

Plantez les grimpantes caduques proposées en pot ou motte, hors période de gel.

Rabattez les clématites à petites fleurs (grimpantes ou semi-herbacées) sauf les hybrides de montana et celles à feuillage persistant. Épointez les branches de celles à grandes fleurs.

Rasez à la verticale les lierres, chèvrefeuilles et vignes vierges devenus trop envahissants contre les murs. Ils reverdiront très vite.

Taillez les chèvrefeuilles, les aristoloches... et réduisez sévèrement les tiges de glycines, actinidias et bignones.

Paillez copieusement avec un bon compost riche, le pied des clématites pour maintenir la fraîcheur. Ou plantez un arbuste devant.

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Bassin et plantes d'eau

Délimitez visuellement les contours du bassin pour éviter de marcher imprudemment sur la glace fragile.

Haies et bordures

Pensez à maintenir compact le feuillage des formes fastigiées des conifères (ifs, cyprès, genévriers) qui ont tendance à s'évaser. Vous leur éviterez les dégâts occasionnés par l'accumulation de la neige.Pour ce faire, mettez en place des cercles de fil de fer ou une résille en filet plastique.

Rajeunissez, si besoin est, les haies de caducs par une taille drastique.

Dans et autour de la maison

Balcon

Continuez à protéger du froid les plantes fragiles en les enveloppant d'un simple voile de forçage.

Plantez des Skimmia et du Pernettya, deux arbustes à fruits décoratifs, ou bien des bruyères d'hiver puis des pensées ou primevères afin d' obtenir un effet immédiat.

Serre et véranda

Rempotez les bulbes de gloxinias, caladiums, achimènes et amaryllis.

Taillez, nettoyez les plantes semi-rustiques, rempotez-les avec un compost neuf et reprenez les arrosages progressivement afin de favoriser leur reprise de végétation (pélargoniums, daturas, lauriers-roses, fuchsias, abutilons...).

Apportez de l'engrais pour orchidées aux Népenthès. Maintenez leur substrat humide sans eau stagnante, en arrosant par le dessus.

Surveillez l'état sanitaire des plantes semi-rustiques hivernées en véranda. Traitez contre les aleurodes (mouches blanches) et cochenilles.

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Dans le Sud, semez les premiers pélargonium, giroflée, œillet des fleuriste, bégonia tubéreux, cannas, dahlias mais aussi les plantes d'appartement ou semi-rustiques comme les bananiers.

Aérez dès que le temps le permet.

Prévenez l'intrusion et les dégâts des rongeurs

Plantes d'intérieur

Semez à chaud les coléus, les bégonias tubéreux, le Schizanthus, le canna, l'abutilon, la calcéolaire, l'Exacum, le Kalanchoe et les primevères d'appartement....

Vaporisez de l'eau douce sur le feuillage des orchidées. Le chauffage en hiver assèche l'air intérieur.

Rempotez les anthuriums manifestement à l'étroit dans leur pot.

Limitez les arrosages (proscrivez l'eau froide) et fertilisations.

Pensez à...

Ici et là

Vérifier l'arrimage des plantes (arbres, arbustes, conifères, rosiers, plantes grimpantes...) et tasser la terre autour de celles qui sont déchaussées par le gel.

Lutter, à l'abri, contre les rongeurs indésirables risquant de dévorer graines et bulbes entreposés.

Le coup de cœur
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Analyser l'attrait du jardin et en particulier l'harmonie des silhouettes et masses des arbres et arbustes. Ayez l'esprit critique sur l'équilibre des ramures avant d'employer les grands moyens.

Faire le point des produits de traitements périmés ou manquants.

Prévoir un tas de cendre ou, à défaut, du sel de déneigement afin de conjurer les risques de glissade liés au verglas.

Ne pas attendre d'en avoir besoin pour nettoyer les tuteurs et pots stockés à l'abri.

Surveiller les tuteurages et haubanages. Resserrer les liens et tasser au pied des plantes déchaussées par le vent et le gel.

Si vous ne l'avez pas fait en automne (en terre lourde par exemple), bêcher les emplacements libres en enfouissant de la matière organique et de l'engrais universel.

Aérer en cas de redoux les plantes enfouies sous leurs protections hivernales.

Appliquer du désherbant total dans les allées propres. Attention au racines souterraines des arbres proches ! Employer un désherbant spécifique au pied des rosiers et arbustes. Pour une méthode plus douce, désherbez manuellement...

Remettre en état les coffres et châssis, nettoyer les cloches en prévision des cultures hâtées et primeur.

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Penser à vérifier l'état général des clôtures

Voir également les gestes au jardin d'ornement, au jardin gourmand, sur le balcon ou la terrasse et dans la maison

Prélever les branches en boutons de forsythias, cerisiers à fleurs, Chaenomeles, hamamélis, groseilliers à fleurs... que vous placerez en vase, à la lumière, pour hâter leur floraison et en profiter bien au chaud.

Planter sans tarder les pivoines, le muguet et autres vivaces achetées à racines nues.

Aérer en cas de redoux les plantes enfouies sous leurs protections hivernales.

Commander tranquillement vos graines de fleurs et légumes pour vos futures cultures.

Apporter dans les massifs, au pied des arbres, des arbustes ou des vivaces de la matière organique : fumier décomposé, terreau de feuilles, compost "maison".