Au jardin gourmand

Potager

Nettoyez les carrés de culture en supprimant toutes traces de végétation fanée ou de légumes impropres à la consommation. Vous éviterez ainsi la propagation des maladies.

Apportez de l'engrais azoté à vos épinards.

Rentrez les cucurbitacées décoratives (coloquintes) et toutes celles destinées à la cuisine et qui se conserveront ainsi longtemps : potirons, courges de Siam...

Épandez au potager, sur sol non gelé et selon ses besoins (n'hésitez pas à faire une analyse de terre) en fumure de fond : de la chaux, du sable grossier (pour les sols lourds), des cendres de bois, des scories potassiques ou du superphosphate... qui sont des engrais à action retardée.

Puis procédez au labour à grosses mottes.

Semez en place les petits pois primeurs, les fèves et le cerfeuil tubéreux.

Déterrez les racines d'endives et parez-les avant de les placer en silo et de les forcer en cave.

Récoltez et entreposez hors gel les légumes racines dits "de garde" (pommes de terre, carottes, betteraves, céleris raves...)

Protégez du froid par buttage les souches de cardon et d'artichaut, buttez également les choux de Bruxelles pour éviter qu'ils ne se couchent sous leur poids.

Plantez les choux de printemps et les salades rustiques.

Le coup de cœur
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Posez un voile de forçage sur les salades afin de prolonger leur croissance.

Herbes aromatiques

Divisez sarriette et origans et faites-en de jolies bordures.

Posez une cloche sur le persil pour en disposer une bonne partie de l'hiver.

Protégez les plantes fragiles comme l'estragon, la verveine citronnelle, le Stepa (plante à sucre) et certains thyms.

Rempotez les basilics, le Stepa et l'estragon pour les maintenir à l'abri et profiter de récoltes tardives. Faites de même avec le persil, la ciboulette, ou encore le cerfeuil.

Plantez les rhubarbes.

Plantez les condimentaires rustiques.

Semez en pleine terre le cerfeuil musqué, l'aspérule odorante, l'arnica, le houblon, la saponaire.

Semez à l'extérieur, en pleine terre ou en pépinière l'angélique, la camomille, l'artémise et le fenouil.

Le coup de cœur
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Divisez les menthes, tanaisies, origans, ciboulettes et civettes, mélisses, aches des montagnes et oseilles.

Verger

Plantez en terre acide ou de bruyère les myrtilles et canneberges.

Bouturez les petits fruits (cassissiers, groseilliers (démo en vidéo), framboisiers)

Cueillez tous les fruits avant qu'ils ne tombent à terre. Rentrez-les à l'abri pour les faire mûrir. Ôtez des arbres les fruits momifiés. Ce sont des premiers vecteurs de maladies en puissance.

Protégez les fruitiers peu rustiques après la chute des feuilles (figuiers, grenadiers), ainsi que le feuillage persistant des Feijoa (Acca) grâce à un voile de forçage.

Traitez à la bouillie bordelaise les pêchers et pruniers contre la cloque et la moniliose.

Préparez à l'avance les trous pour vos futures plantations ainsi que les structures pour les palisser (sauf en terre argileuse car vous planteriez dans une baignoire).

Traitez les arbres à noyau avec de la bouillie bordelaise (respectez les dosages) dès la chute des feuilles afin de limiter les foyers d'infection.

Rabattez toutes les tiges de framboisiers (démo en vidéo) , mûres grimpantes et loganberry ayant porté des fruits.

Le coup de cœur
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Au jardin d’ornement

Haies et bordures

Limitez les haies trop encombrantes composées de végétaux à feuillage caduc ou marcescent (hêtres, charmes, aubépines...) par une taille latérale énergique. Rabattez un seul côté à la fois et finalisez cette opération l'an prochain en rabattant l'autre versant.

Plantez les haies d'espèces à feuillage persistant proposées en motte ou en conteneur, celles à feuillage caduc en racines nues ou en motte.

Arbres, arbustes et conifères

Protégez les plantes fragiles au froid : liez les cordylines, emmaillotez les palmiers, tendez un voile de forçage devant les céanothes et autres arbustes palissés, sur les cistes et les sauges, rabattez et paillez les fuchsias magellanica, Romneya, Ceratostigma...

Déplacez les arbres et arbustes en conservant une belle motte (hors périodes de gel).

Multipliez de nombreux arbustes par bouturage de bois sec (autrement dit "à bois dormant"). Pour ce faire, au pied d'un mur orienté plein nord, mélangez du sable à la terre du jardin puis enterrez les rameaux rassemblés en petits fagots. Ils s'enracineront pour le printemps. La démonstration en vidéo

Plantez les bruyères en terre de bruyère. Erica carnea et E. x darleyensis tolèrent cependant un peu de calcaire.

Récupérez les drageons de lilas, spirée, corête et symphorine et faites-les s'étoffer en pépinière.

Plantez les essences persistantes dont les conifères en profitant d'une terre encore chaude.

C'est une période idéale pour planter les pivoines arbustives.

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Récoltez les baies du jardin afin de semer rosiers botaniques, viornes, sorbiers, pyracanthas, houx... Auparavant, broyez légèrement ces fruits pour les débarrasser de leur pulpe, lavez-les et faites sécher avant de semer en caissette à placer au pied d'un mur orienté au nord (vernalisation).

Mettez en place les plantes de terre de bruyère à feuillage caduc comme les azalées, certains rhododendrons, les hamamélis et certains magnolias.

Arrosez les jeunes plantations.

Plantez tout particulièrement les essences ligneuses à feuillage caduc. C'est la meilleure période pour mettre en place les plantes livrées à racines nues.

Plantes grimpantes

Vérifiez l'efficacité des liens et palissages.

Plantez les espèces et variétés rustiques à feuillage persistant ou semi-persistant, comme le lierre

Plantez les rosiers grimpants livrés à racines nues.

Plantez les grimpantes livrées en motte ou conteneur.

Plantez les grimpantes rustiques et à feuillage caduc (chèvrefeuilles, clématites, vignes vierges...), hors périodes de gel.

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Effectuez une légère taille de propreté parallèlement au support et à l'aide d'une cisaille.

Protégez les grimpantes les plus sensibles avec un voile de forçage et un bon paillis à leur pied.

Plantes vivaces

Assurez une bonne protection aux plantes frileuses telles que le gunnera, les arums (Zantedeshia), le mélianthus, l'Alstroemeria, les agapanthes, les Kniphofia... Paillez à leur pied : pensez à employer la fougère sèche, aux aiguilles de pin ou à défaut l'écorce de pin, les coques de cacao, la paille, les feuilles mortes, la paillette de lin…

Récoltez vos graines sur les plantes défleuries

Désherbez puis ameublissez le sol entre les touffes.

Vernalisez (laissez agir le froid sur) les graines de certaines plantes vivaces en plaçant les caissettes de semis au pied d'un mur au nord (attention aux rongeurs et aux oiseaux).
Les renonculacées, les hellébores et certaines ombellifères traitées ainsi germeront dès le printemps.

Plantez les vivaces les plus rustiques.

Epandez préventivement des granulés anti-limaces

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C'est le meilleur moment pour planter les plantes d'ombre sous couvert d'arbres ou d'arbustes : Polygonatum, pervenches, muguet, Epimedium... qui subiront ainsi moins la concurrence des racines durant leur reprise.

Plantez les vivaces rustiques, en particulier les pivoines herbacées.

Protégez contre le froid les vivaces peu rustiques grâce à un paillis.

Pelouse et gazon

Pensez à affûter souvent et à équilibrer la lame de la tondeuse (au moins tous les deux mois).

Tondez, arrosez et roulez régulièrement les gazons les plus soignés

Préparez le terrain et semez les nouvelles pelouses

Plantez en nappe des bulbeuses à floraison printanière au pied des arbres ou dans les parties plus sauvages et offrez-vous une pelouse fleurie. Aidez-vous pour se faire d'un plantoir spécial "bulbes", muni d'un long manche

Regarnissez avec un mélange de graines approprié les parties endommagées.

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Aérez avec, par exemple, des patins-aérateurs munis de pointes, les pelouses compactées, ou aux endroits piétinés.

Effectuez une dernière découpe propre le long des massifs.

Tondez et roulez moins souvent.

Rosiers

Plantez les rosiers livrés à racines nues, hors périodes de gel. Il faut en effet attendre qu'ils aient perdu entièrement et naturellement leur feuillage pour les déterrer sans dommage avant de les proposer à la vente.

Rabattez de moitié les branches des rosiers buissons (à grandes fleurs ou polyanthas) afin d'obtenir des massifs plus nets en attendant la taille annuelle pratiquée en hiver.

Les rosiers-tiges seront protégés par un manchon de paille (ou un collier en mousse pour les canalisations) fixé autour de leur tronc. Enveloppez leur couronne de paille maintenue en place à l'aide d'un sac plastique microperforé.

Plantes bulbeuses

Plantez dans la pelouse les bulbes à naturaliser.

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Passez vos commandes de bulbes à floraison printanière

Déterrez les bulbeuses d'été non rustiques (dahlias, glaïeuls, cannas, bégonias...) et entreposez-les à l'abri du gel, dans des caisses remplies de tourbe sèche ou du journal, de la mousse sèche, etc. (Voir les étapes de leur préparation en photo )

La rocaille

Évacuez les feuilles mortes qui s'accumulent sur les plantes de rocaille et qui risquent de les étouffer. Elles rejoindront le compost.

Fleurs saisonnières

Préparez les massifs : bêchez en incorporant de la matière organique et un engrais de fond puis nivelez à la griffe ou au râteau

Semez directement en place des pois de senteur.

Supprimez les plantes estivales et préparez les massifs (labour et nivelage). Incorporez une fumure (terreau ou fumier déshydraté) et un engrais de fond.

Composez un décor automnal temporaire avec des chrysanthèmes, des bruyères proposées en potée fleurie(Erica gracilis et Erica hiemalis) - Attention, certaines très colorées sont teintées artificiellement et ne résisteront guère au jardin après l'hiver -, des choux d'ornement...

Mettez en place, hors périodes de gel, les plantes bisannuelles : pensées, myosotis, giroflées, pâquerettes, pavots d'Islande, mais aussi digitales, oeillets de poète, Rehmanias... dans les massifs saisonniers.

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Tentez le semis direct en place des pois de senteur, dans un endroit bien abrité. Vous obtiendrez ainsi une floraison hâtive.

Bassin et plantes d'eau

Débranchez la pompe, nettoyez-la puis stockez-la à l'abri après révision.

Installez en surface un filet pour retenir les feuilles mortes afin d'éviter qu'elles ne corrompent l'eau. Cette astuce est aussi valable pour lutter contre les ponctions en poissons des hérons. A défaut, enlevez les feuilles régulièrement à l'aide d'une épuisette.

Nettoyez le bassin en supprimant toutes les feuilles mortes et la végétation aquatique flétrie ainsi que les lentilles d'eau et les algues indésirables.

Dans et autour de la maison

Serre et véranda

Mettez en pot et en végétation les bulbes d'amaryllis (Hippeastrum), d'arum (Zantedeshia), de Lachenalia, de freesia ou de lis (dans des pots profonds) à forcer.

Vérifiez le bon état du système de chauffage

Récupérez dans les massifs puis rempotez les plantes annuelles qui continueront à fleurir généreusement à l'intérieur ou en véranda : coleus, impatience, bégonia, héliotrope, lantana, Browallia, Hyppoestes...

Doublez l'isolation de votre serre en installant du plastique bullé à l'intérieur de ses parois.

Aérez si le temps le permet.

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Rempotez vos boutures enracinées de plantes semi-rustiques (pélargoniums, fuchsias…) afin de les hiverner.

Apportez de l'engrais (engrais liquide géraniums) régulièrement au pied des pommiers d'amour afin d'obtenir une belle fructification.

Arrosez plus parcimonieusement.

Pincez, taillez les tiges des plantes grimpantes envahissantes comme les jasmins. Vous laisserez ainsi filtrer plus de lumière pour les autres plantes.

Plantes d'intérieur

Réduisez l'arrosage (à l'eau tiède) des plantes, surtout celles en repos et évitez de mouiller le feuillage des plantes duveteuses.

Placez au sec les pots de caladiums, achimènes et gloxinias... Ce sont des bulbeuses en fin de végétation.

Rempotez les amaryllis à grandes fleurs (Hippeastrum), les cyclamens, les azalées...

Plantez des bulbes d'amaryllis tous les quinze jours afin d'obtenir des floraisons échelonnées.

Nettoyez régulièrement vos plantes en supprimant les feuilles et tiges mortes ou malades et les fleurs fanées.

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Réduisez progressivement arrosages et apports d'engrais.

Balcon

Pensez à employer également des vivaces persistantes comme les pervenches panachées, les heuchères ou encore les bergénias.

Pensez à...

Ici et là

Arracher les plantes annuelles défleuries et mettre en place les plantes bisannuelles (pensées, pâquerettes, myosotis...) et les bulbes de printemps. Préparer les massifs à les accueillir : bêchage avec incorporation de matière organique et engrais de fond, nivelage à la griffe ou au râteau. Garnir également les massifs de potées de chrysanthèmes d'automne ou de bruyères.

Préparer les protections des plantes sensibles au froid.

Labourer, bêcher les emplacements libres.

Collecter les feuilles mortes, au besoin avec la tondeuse. Ainsi déchiquetées et mélangées aux tontes humides, elles produiront plus rapidement un bon humus après compostage.

Labourer les parcelles non cultivées et les massifs à planter tant que la terre est encore chaude. Épandre en surface les amendements nécessaires avant de procéder au bêchage (chaux, matière organique, engrais de fond...).

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Débroussailler les zones délaissées et envahies de mauvaises herbes coriaces. Attaquées en pleine végétation, elles seront plus sûrement éradiquées.

Voir également les gestes au jardin d'ornement, au jardin gourmand, sur le balcon ou la terrasse et dans la maison