Une recette autour du blanc

Asperges sauce au citron et aux herbes
Informations
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
10 min
Nombre de personnes
4
Ingrédient
  • 1,2 kg d'asperges
  • 3 c à soupe de crème fraîche
  • ciboulette, persil
  • le jus d'1/2 citron
  • sel, poivre
Étapes

Laver les asperges et les blanchir 10 minutes dans de l'eau bouillante.
Mélanger la crème fraîche avec la ciboulette, le persil et le jus de citron, ajoutez sel et poivre.
Servir les asperges tièdes avec la sauce en accompagnement.

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